フランケン太鼓腹ボトル

1961 年、ロンドンで 1540 年のスタインワインのボトルが開けられました。

有名なワインライターであり、『ワインの物語』の著者でもあるヒュー・ジョンソン氏によると、このワインは400年以上経った今も良好な状態で、心地よい味わいと活力を備えているそうです。

このワインはシュタインで最も有名なブドウ園の一つであるドイツのフランケン地方のもので、1540年は伝説的なヴィンテージでもあります。その年のライン川は人々が川の上を歩けるほど暑く、ワインは水よりも安かったと言われています。その年のブドウは非常に甘かったので、おそらくこれが 400 年以上にわたってこのフランケン ワインのボトルにできるチャンスだったのでしょう。

フランケンはドイツのバイエルン州北部にあり、地図上ではドイツの中心部にあります。中心地といえば、「フランスワインの中心地」、ロワール中部のサンセールとプイィを思い出さずにはいられません。同様に、フランケン地方は大陸性気候で、夏は暖かく、冬は寒く、春には霜が降り、秋には初秋になります。マイン川は素晴らしい景色を眺めながらアペラシオン全体を曲がりくねって流れています。ドイツの他の地域と同様、フランケン地方のブドウ畑は主に川沿いに分布していますが、ここでの主力品種がリースリングではなくシルヴァーナーであるという違いがあります。

さらに、歴史あるシュタインブドウ園とその周辺のムシェルカルク土壌は、サンセールやシャブリのキンメリジャン土壌とよく似ており、この土壌に植えられたシルヴァーナーブドウとリースリングブドウはさらに優れたパフォーマンスを発揮します。

フランケン地方とサンセール地方はどちらも優れた辛口白ワインを生産していますが、フランケン地方におけるシルヴァーナーの栽培割合はサンセールのソーヴィニヨン・ブランに比べてはるかに低く、この地域の栽培割合はわずか 5 本にすぎません。ミュラー・トゥルガウは、この地域で最も広く栽培されているブドウ品種の 1 つです。

シルヴァーナーのワインは通常、軽くて飲みやすく、マイルドで料理との組み合わせに適していますが、フランケン地方のシルヴァーナーのワインはそれ以上に、豊かで抑制があり、引き締まっていて力強く、土のようなミネラルの風味があり、強力な熟成能力を備えています。誰もが認めるフランケン地方の王。その年のフェアで初めてフランケンのシルヴァーナーを飲んだとき、一目惚れして忘れられなかったのですが、その後見かけることはほとんどありませんでした。フランケン地方のワインはあまり輸出されておらず、主に地元で消費されていると言われています。

しかし、フランケン地方で最も印象的なのはボックスボイテルです。この扁平口の短い瓶の起源は不明です。このボトルの形は地元の羊飼いの水差しに由来しているという説もあります。地面に転がって消えることを恐れません。太鼓腹ボトルは、ワインや本の包装を容易にするために頻繁に旅行した宣教師によって発明されたという言い伝えもあります。それはすべて合理的に聞こえます。

よく売れているポルトガルのロゼ「マテウス」もこの特殊なボトル形状です。ピンクのワインは透明なボトルによく似合いますが、フランケンの太鼓腹のボトルは通常、非常に現実的で素朴な緑または茶色です。