フランケンポットベリーボトル

1961年、1540年のスタインワインのボトルがロンドンにオープンしました。

有名なワインライターであり、The Story of Wineの著者であるHugh Johnsonによると、400年以上後のこのワインのボトルはまだ良好な状態にあり、心地よい味と活力があります。

このワインは、スタインで最も有名なブドウ園の1つであるドイツのフランケン地域のもので、1540年も伝説的なヴィンテージです。その年、ライン川はとても暑かったので、人々は川を歩くことができ、ワインは水よりも安いと言われています。その年のブドウはとても甘かったです。おそらく、これは400年以上にわたってこのフランケンワインのボトルの可能性です。

フランケンは、ドイツのバイエルン北部にあり、マップ上にドイツの中心にあります。センターといえば、「フランスのワインセンター」、ロワールの中央地域にあるサンセールとプーリーを考えずにはいられません。同様に、フランコニアには大陸の気候があり、暖かい夏、寒い冬、春と秋の初秋に霜が降ります。川のメインは、素晴らしい景色を眺めながら、上訴全体を通り抜けます。ドイツの他の地域と同様に、フランコニアのブドウ園はほとんど川に沿って配布されていますが、違いは、ここの旗艦品種はリースリングではなくシルバナーであることです。

さらに、歴史的なスタインヴィンヤードとその周辺のムスケルカルクの土壌は、サンセールとシャブリのキムメリドギアの土壌に非常に似ており、この土壌に植えられたシルバナーとリースリングブドウはさらに良くなります。

フランコニアとサンセルはどちらも優れた乾燥した白いワインを生産していますが、フランコニアのシルバナーの植え付け率は、サンセールのソーヴィニヨンブランのそれよりもはるかに低く、地域の植え付けのうち5つだけを占めています。 Müller-Thurgauは、この地域で最も広く植えられたブドウの種類の1つです。

シルバナーのワインは通常、軽くて飲みやすく、マイルドで食品のペアリングに適していますが、フランコンシルバナーワインはそれ以上のものであり、豊かで抑制され、しっかりと強力で、素朴でミネラルのフレーバーと強い老化能力を備えています。フランコン地域の議論の余地のない王。その年のフェアでフランケンのシルバナーを初めて飲んだとき、私は一目で恋に落ち、決して忘れませんでしたが、私はそれを二度と見ませんでした。フランコンワインはあまり輸出されておらず、主に地元で消費されていると言われています。

しかし、フランコニア地域で最も印象的なことは、ボックスベーテルです。このオブラートの短い首のボトルの起源は不確かです。一部の人々は、このボトルの形状は地元の羊飼いの水差しから来ていると言う人もいます。それはそれが転がり、地面に消えることを恐れていません。また、ワインや本の包装を促進するためにしばしば旅行した宣教師によって、鍋が腹を立てるボトルが発明されたということわざがあります。それはすべて合理的に聞こえます。

たくさん販売されているポルトガルのロゼマテウスは、この特別なボトルの形でもあります。ピンクワインは透明なボトルでよく見えますが、フランケンの鍋ベリーボトルは通常、非常に現実的で素朴な緑または茶色です。