ワインボトルの標準容量はなぜ750mLなのですか？

01 肺活量でワインボトルの大きさが決まる

当時のガラス製品はすべて職人の手吹きで作られており、作業員の肺活量が通常650ml～850ml程度であることから、ガラス瓶製造業界では750mlを生産基準としていました。

02 ワインボトルの進化

17 世紀、ヨーロッパ諸国の法律では、ワイナリーまたはワイン販売業者は消費者にワインを大量に販売しなければならないと規定されました。したがって、ワイン商人がワインをすくって空のボトルに入れ、コルクを栓をして消費者に販売するか、消費者が自分の空のボトルでワインを購入するかのようなシーンが発生します。

当初、国や産地によって選ばれる容量は一定ではありませんでしたが、その後、ボルドーの国際的な影響力とボルドーのワイン醸造技術の学習によって「強制」され、各国はボルドーで一般的に使用される750mlのワインボトルを自然に採用しました。

03 英国への販売の便宜のため

当時のボルドーワインの主な市場はイギリスでした。ワインはワイン樽に入れて水路で輸送され、船の積載量はワイン樽の数に応じて計算されました。当時の樽の容量は900リットルで、積み込みのためにイギリスの港に輸送されました。ちょうど1200本入るボトルを100箱に分けました。

しかし、イギリスではリットルではなくガロンで測定するため、ワインの販売を容易にするために、フランスではオーク樽の容量を225リットル、つまり約50ガロンに設定しました。オーク樽には 6 本のボトルが入ったワインを 50 ケース入れることができます。これは 1 本あたり正確に 750 ml です。

つまり、世界中には非常に多くの種類のワインボトルがありますが、あらゆる形状とサイズがすべて 750ml であることがわかります。その他の容量は、1.5L (ボトル 2 個)、3L (ボトル 4 個) など、通常 750ml の標準ボトルの倍数です。

04 2人で飲むのにちょうどいい750ml

ワイン 750ml は、大人 2 人がディナーを楽しむのにちょうどよく、1 人あたり平均 2 ～ 3 杯で、それ以上でもそれ以下でもありません。ワインには長い発展の歴史があり、古代ローマの時代から貴族のお気に入りの日常飲み物でした。当時は現在ほど醸造技術が高くなく、アルコール度数も今ほど高くありませんでした。当時の貴族は一日に750mlしか飲まず、微酩酊状態に達したと言われています。