ワインボトルの標準容量がなぜ750mLなのでしょうか？

01 肺活量がワインボトルのサイズを決める

当時のガラス製品はすべて職人の手吹きによるもので、作業員の通常の肺活量は650ml～850ml程度であったため、ガラス瓶製造業界では750mlを生産基準としていました。

02 ワインボトルの進化

17世紀、ヨーロッパ諸国の法律では、ワイナリーやワイン商は消費者にワインを一括販売しなければならないと定められていました。そのため、ワイン商がワインを空瓶に詰め、コルクを詰めて消費者に販売する、あるいは消費者が自分の空瓶でワインを購入するといった光景が見られるようになりました。

当初、各国や生産地域によって選択される容量は一貫していませんでしたが、後にボルドーの国際的な影響力によって「強制」され、ボルドーのワイン製造技術を学んだ各国は、ボルドーで一般的に使用されていた750mlのワインボトルを自然に採用しました。

03 イギリスへの販売の都合上

当時、ボルドーワインの主な市場はイギリスでした。ワインはワイン樽に詰められて水上輸送され、船の積載量はワイン樽の数に応じて計算されていました。当時、1樽の容量は900リットルで、イギリスの港まで運ばれ、そこで積み込みが行われました。ちょうど1200本分のボトルが入る大きさのボトルは、100個の箱に分けられていました。

しかし、イギリスではリットルではなくガロンを単位としていたため、ワインの販売を容易にするために、フランスはオーク樽の容量を225リットル（約50ガロン）に設定しました。オーク樽1つで50ケース（各ケースにワイン6本入り）を収容でき、1本あたりちょうど750mlになります。

世界中に様々な種類のワインボトルがありますが、形やサイズはすべて750mlです。その他の容量は通常、750mlの標準ボトルの倍数で、例えば1.5L（2本分）、3L（4本分）などです。

04 750mlは2人で飲むのにちょうどいい

750mlのワインは、大人2人でディナーを楽しむのにちょうど良い量です。1人平均2～3杯で、多すぎず少なすぎずです。ワインは長い発展の歴史を持ち、古代ローマの時代から貴族の日常的な愛飲品でした。当時の醸造技術は現在ほど高くなく、アルコール度数も現在ほど高くありませんでした。当時の貴族は1日に750mlしか飲まず、軽く酔う程度だったと言われています。