ボルドーとブルゴーニュのボトルはなぜ違うのですか?

ワイン業界の発展に影響を与える重要な転換点としてワインボトルが以前に登場したとき、最初のボトルタイプは実際にはブルゴーニュボトルでした。

19世紀には、製造の難易度を下げるために、型を使わずに大量のボトルを製造できるようになりました。完成したワインボトルは一般的に肩が狭くなるようにデザインされており、肩のスタイルが視覚的にも現れます。それが今です。ベーシックなスタイルのバーガンディボトル。ブルゴーニュのワイナリーは通常、シャルドネとピノ ノワールにこのタイプのボトルを使用します。

ブルゴーニュボトルが登場すると、ワインに対するガラス瓶の影響もあり徐々に人気が高まり、全範囲に普及していきました。この形状のワインボトルも広く普及しています。今でもブルゴーニュではこのボトル形状が使われており、産地に近いローヌ地方やアルザス地方のボトル形状も実はブルゴーニュに似ています。

世界三大ワインボトルのうち、ブルゴーニュボトル、ボルドーボトルに加えて三番目がアルザスボトル、別名ホーカーボトルで、実はブルゴーニュボトルの上級バージョンです。肩を落とすスタイルはあまり変わりません。

ブルゴーニュのボトルに入ったワインの影響力が徐々に大きくなると、英国王室の消費と影響力も加わり、ボルドーの産地も台頭し始めました。

ボルドーボトルのショルダー（エンドショルダー）のデザインは、デカンテーションの際に澱を効果的に保持し、ボトルから澱がスムーズに流れ出ないようにするためだと思われている方も多いですが、その理由は間違いなくボルドーです。ボトルのスタイルがブルゴーニュのボトルとは大きく異なる理由は、主にブルゴーニュのボトルのスタイルと意図的に区別するためです。

これは、同じくらい素晴らしいワイン生産地である 2 つの地域間の紛争です。愛好家として、私たちが 2 つのボトルのタイプを正確に区別するのは困難です。私たちは、ニーズに合わせて、異なるスタイルを持つ 2 つの産地の製品を直接味わうことを好みます。 。

したがって、ボトルの種類はワインの品質を決定する基準ではありません。産地が違えばボトルの種類も異なり、経験も異なります。

また、ボルドーのボトルは色で言うと、辛口の赤は濃い緑色、辛口の白は薄緑色、甘口の白は無色透明の3種類に分けられるのに対し、ブルゴーニュのボトルは緑色で赤ワインが入っているのが一般的です。そして白ワイン。