ボルドーとブルゴーニュのボトルはなぜ違うのでしょうか?

ワインボトルがワイン産業の発展に影響を与える重要な転換点として以前登場したとき、最初のボトルの種類は実はブルゴーニュボトルでした。

19世紀には、製造の難易度を下げるため、型を使わずに大量のボトルを生産できるようになりました。完成したワインボトルは一般的に肩が狭くなるように設計されており、肩の形状が視覚的に表現されていました。これが現在、ブルゴーニュのボトルの基本的なスタイルとなっています。ブルゴーニュのワイナリーでは、シャルドネとピノ・ノワールのワインにこのタイプのボトルが一般的に使用されています。

ブルゴーニュボトルが登場すると、ガラス瓶がワインに与えた影響もあって徐々に人気が高まり、幅広い分野で普及しました。この形状のワインボトルも広く普及しました。現在でもブルゴーニュではこの形状のボトルが使用され、産地に近いローヌ地方やアルザス地方のボトルの形状はブルゴーニュのボトルに似ています。

世界三大ワインボトルの中で、ブルゴーニュボトルとボルドーボトルに加え、3番目はアルザスボトルです。ホーカーボトルとも呼ばれ、実際にはブルゴーニュボトルの高級版です。肩を滑らせるスタイルに大きな変化はありません。

ブルゴーニュのボトルに入ったワインが徐々に影響力を増すにつれ、ボルドーの生産地も英国王室の消費と影響力とともに台頭し始めました。

多くの人は、ボルドーのボトルに肩（エンドショルダー）が付いているデザインは、デキャンティングの過程で沈殿物が効果的に保持されるようにし、沈殿物がボトルからスムーズに注ぎ出されないようにするためだと考えていますが、その理由は間違いなく、ボルドーのボトルがブルゴーニュのボトルとはスタイルが大きく異なるのは、主にブルゴーニュのボトルのスタイルと意図的に区別するためです。

これは、同等に優れた2つのワイン産地間の争いです。愛好家である私たちにとって、この2つのボトルタイプを正確に区別することは困難です。私たちは、それぞれのニーズに合わせて、異なるスタイルの2つの産地の製品を実際に試飲することを好みます。

したがって、ボトルの種類はワインの品質を決定する基準ではありません。生産地域によってボトルの種類は異なり、私たちの経験も異なります。

また、色で見ると、ボルドーのボトルは一般的に、辛口の赤は濃い緑色、辛口の白は薄い緑色、甘口の白は無色透明の3種類に分けられますが、ブルゴーニュのボトルは一般的に緑色で、赤ワインと白ワインが入っています。