コルクと750mlホックガラスボトル

ワインが色で分類されている場合、それは大まかに3つのタイプ、つまり赤ワイン、白ワイン、ピンクワインに分けることができます。

世界生産の観点から見ると、赤ワインはボリュームのほぼ90％を占めています。

ワインを作るために使用されるブドウの品種は、色に応じて2つのカテゴリにほぼ分割できます。青紫色の肌を持つクラスの品種、私たちはそれらを赤いブドウの品種と呼んでいます。カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラーなどがよく聞かれるのは、すべて赤いブドウの品種です。 1つは黄緑色の肌のある品種です。白いブドウの品種と呼んでいます。

赤いブドウの品種であろうと白いブドウの種類であろうと、それらの肉は無色です。したがって、赤ワインが醸造されると、赤いブドウの品種が砕かれ、皮と一緒に発酵されます。発酵中、皮膚の色は自然に抽出されます。そのため、赤ワインは赤です。白ワインは、白いブドウの品種を押して発酵させることによって作られています。

歴史的に、標準的なワインボトルの量は均一ではありませんでした。 1970年代になってから、欧州共同体が標準化を促進するために標準的なワインボトルのサイズを750 mLに設定しました。

この750mlの標準ボリュームフラスコは、一般的に国際的に受け入れられています。

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